Forebyg nyresten gennem kosten; oxalsyre, oxalater i mad

Med ønsket om et 2025 uden symptomer, lidelser eller andet lign.

Forebyg nyresten gennem kosten (forslag!)

2 operationer
1. juni 2024 blev jeg efter heftige smerter hasteopereret om natten for at redde min ene nyre. En 12mm nyresten blokerede i urinlederen. Den nat var der på Roskilde hospital desværre ikke kapacitet til at knuse stenen, så stenen blev ved kikkertoperation ført op i nyren. 1. juli 2024 blev stenen forsøgt knust ved endnu en operation (5. august blev ved CT-scanning konstateret, at stadig 4mm nyresten var tilbage).

Oplevelserne før og efter operationerne har jeg ikke lyst til at opleve igen, derfor har jeg undersøgt, hvad jeg kan gøre for at undgå nyresten. Efter den 2. operation, hvor 8 af 12mm af nyrestenen blev knust, har jeg haft det fint. Læs evt. 'Hvorfor jeg har skrevet denne side?'.

Betragt nedenstående som en teori. Der er mange teorier om mad og drikkevarers indflydelse på sundhed og sygdom. Da jeg begyndte at søge, fandt jeg mange sider om oxalat, og derfor har jeg noteret, hvad jeg fandt, og hvis bare een person kan undgå operation på basis af disse informationer, vil jeg blive glad og taknemmelig.

Hvad består en nyresten af?
De fleste nyresten består af to ting: calcium og oxalat. Begreberne 'Oxalsyre' og 'oxalat' bruges i flæng, men er ikke det samme. Saltene af oxalsyre benævnes oxalater. Oxalater forekommer i mange planter og fødevarer. Calcium og oxalsyre danner det tungt opløselige salt calciumoxalat, når de binder sig til hinanden. Fødevarer med højt indhold af oxalat, se nedenfor. En anden form for nyresten er urinsyresten, men den omtales IKKE her, delvis fordi calciumoxalat er den mest udbredte.

Forslag

Den klart vigtigste anbefaling: Drik rigeligt med vand, jo renere, desto bedre. De fleste anbefalinger siger 2-2,5 liter vand dagligt. En læge på uroligisk afd. siger 2,5-3 liter! En voksens daglige urin skal gerne være lysegul og ligge mellem 0,8 liter og 2 liter. Folk med nyresten skal gerne tisse 2 liter dagligt! Jeg holder øje med min urin.

Fødevarer med HØJT indhold af oxalat
Spinat, rabarber, kakao (mørk chokolade), persille, hasselnødder, pinjekerner, rødbede, sølvbede, bladbede, mandler, bønner, sojabønner, sort og grøn te, kartofler, boghvede, couscous, bulgur, tofu, peanuts, peanutbutter, hvidkål, valnødder, søde kartofler, grønne bønner, asparges, miso, misosuppe, sojadrik (sojamælk), tahin (sesamfrø), hvedeklid og visse fuldkornsprodukter, tørrede figner.

Fødevarer med LAVT indhold af oxalat
asparges, broccoli, blomkål, champignon, rucola, iceberg og romainesalat, løg, zucchini squash, agurker, svampe, radiser, majroer, basilikum, koriander, saffran, estragon, honning, vanilje, kokosnød, æbler, kirsebær, tranebær, meloner, ferskner, blommer, rugbrød, kikærter, linser Alle typer salat indeholder meget lave mængder af oxalater eller slet ingen. Banan, melon i sommermånederne.

Fødevarer uden oxalat
Kød, æg, kylling, mælkeprodukter, ost og youghurt, fisk på dåse

Calcium og vitamin D
Få rigeligt med calcium og vitamin D, ikke fra kosttilskud, men fra maden som f.eks. broccoli, fennikelfrø, abrikoser og grønkål. Se linket under lektiner ang. komælksprodukter mælk, ost osv. Vitamin D er vigtigt for at kunne optage calcium. Vitamin D som kosttilskud kun i begrænsede mængder. Nogle mener, at overdosis af vitamin D kan bidrage til nyresten. Lang liste over fødevarers indhold af calcium. Jeg har købt algetabletter her (billigst). På producentens hjemmeside kan du se de mange forsk. ting, som tabletter indeholder. God kilde til calcium.

Begræns eller bedst undgå salt. Forarbejdet mad har ofte tilsat salt. Tjek varedeklarationen. Bedst at undgå forarbejdet mad.

Reducér animalsk protein, specielt rødt kød, pølser og æg.

Spis mange grøntsager, men IKKE dem med højt indhold af oxalat.

Det følgende var chokerende nyt for mig: Hvis du endelig vil spise oxalatrige fødevarer, så spis eller drik calcium SAMTIDIGT under et måltid. Dette bevirker, at oxalatet og calcium fra fødevarerne er tilbøjelige til at binde sig til hinanden i maven og tarmene, FØR de kommer ind i nyrerne.

Magnesium og citronsyre
Magnesium og citronsyre hjælper tarmene med at optage oxalat. Magnesium findes fx i fuldkornsprodukter. Citronsyre findes i citrusfrugter (appelsin, citron osv).

Går oxalat og calcium ind i nyren enkeltvis og binder sig sammen her, vil der måske blive skabt en nyresten. Hvis de binder sig i tarmen, dvs FØR de kommer ind i nyren, bliver de udskilt gennem tarmen.

Spis oxalater med omtanke. Fødevarer med højt indhold af dette stof kan øge dannelsen af nyresten. Hvis du allerede har haft nyresten, vil du måske reducere eller fjerne oxalater fra din kost helt. Hvis du spiser fødevarer, der indeholder oxalater, skal du altid sørge for at spise eller drikke en calciumkilde med dem. Dette vil hjælpe oxalatet med at binde til calcium under fordøjelsen, før det kan nå dine nyrer.

Jeg har det sidste års tid spist mange cashewnødder UDEN samtidig at spise andet. Jeg har også brugt kakao-havredrik på havregrød uden fødevare, som indeholdt calcium. Jeg har også spist en del tahin (lavet af sesamfrø) som smør på brød. OG jeg har om vinteren haft en tendens til at drikke for lidt - for ikke at komme til at fryse. Disse fødevarer KAN være årsagen til min 12mm nyresten. Som du måske kan gætte, har jeg droppet disse ting OG jeg drikker væsentligt mere.

Virkelig god video

Forslag: Om morgenen på tom mave: drik et stort glas vand med saften fra en kvart til en halv citron. Derefter venter du mindst 15-20 min. med at spise eller drikke, så væsken kan komme ned i mave og tarm og evt. til nyren for at opløse evt. sten. Læs mere her (på tysk).

Forslag: Resium er kendt i helsekredse. Det er en vandig væske tilsat 10 forsk. urter, opfundet 1927 i Spanien. Det siges at være godt til at opløse nyresten. Med flasken følger et lille målebæger. Anbefalet dosis til voksne over 18 år er 25ml tre gange dagligt en halv time før måltid. Pris for en liter ca. 260-350kr. God beskrivelse her, billigste jeg kunne finde juni 2024. Fås også i en 0,6 liter flaske. 3 gange årligt har Matas tilbud på Resium: Køb 3 betal for 2

Radiodoktorens råd: Man tager et helt rent og frisk æg og lægger det i bunden af et stort glas. Danske æg indeholder meget sjældent salmonella bakterier. Derefter presser man saft fra friske, modne citroner, indtil saften dækker ægget. Lad det stå i 12-18 timer, gerne i køleskabet.

Det er ikke nødvendigt at skolde det friske æg. Skulle der være skadelige bakterier på det, vil de dø i citronsaften. Tag så ægget op og drik saften (ægget kan evt. spejles og spises, men det er ikke ægget, det gælder).

Citronsaften går i forbindelse med kalken fra ægget, og tilsammen får det nyresten til at gå i opløsning – smuldre – og så går resterne ud med urinen som grus. Kuren kan gentages med nogle dages mellemrum, indtil nyrestenen er væk.

Stendannere kan også tage kuren regelmæssigt med ugers til måneders mellemrum. Man kan også prøve med naturmidlet Resium, der også virker mod galdesten.

Forslag: Motion, motion og atter motion. På Youtube er der mange videoer med yoga eller Tai Chi øvelser, specielt til nyrerne. Søg og du finde nogle øvelser, der passer dig

Forslag: Der findes mange videoer på Youtube, her er en af dem

Kilder på dansk, engelsk og tysk til oxalatindhold i mad

Michael Maardt, juli/august 2024